Une réponse souvent apportée aux gens qui ne sont pas contents des produits qu’ils trouvent est « fais-le toi-même ». Et c’est ce qu’ils firent !
Kÿro est née d’une discussion de 5 amis dans un sauna (Finlande oblige) sur la difficulté de trouver, selon eux, du Rye Whisky de qualité en Finlande.
Tout d’abord as du bricolage et de la débrouille (par exemple leur première salle de fermentation était la maison des parents d’un des fondateurs qui étaient partis en vacances, le premier alambic prêté par une autre distillerie, …), les joyeux drilles jetèrent leur dévolu sur une ancienne laiterie pour accueillir leur distillerie et passer du rêve à la réalité. C’est en 2014 que leur alambic démarra.
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