Armagnac

Armagnac is de oudste brandewijn van Frankrijk. Vanaf het hoogtepunt van zijn 700 jarige geschiedenis, maakt de diversiteit aan druivensoorten en terroirs het tot een uitgelezen spititueus, die respect voor eeuwenoude tradities garandeert. Als aperitief of als afsluiter van een maaltijd, zal de selectie van Cher Oncle u ongetwijfeld bieden wat u zoekt.

Armagnac is een eau-de-vie, die het resultaat is van distillatie van droge witte wijn en gerijpt is in eikenhouten vaten. De produktie strekt zich uit over de departementen Gers, Landes en Lot-et Garonne, in de prachtige regio Gascogne.
Met drie appellations en verschillende druivensoorten die in de samenstelling worden gebruikt, biedt Armagnac een breed scala aroma's en smaken aan.

Bas-Armagnac in het westen, bestaande uit zandgronden (tawny sands genaamd) biedt meer een delicate eaux-de-vie, die doet denken aan pruimen, gekonfijte sinaasappels en vanille.

Armagnac-Ténarèze, met zijn Boulbène en klei-kalksteenbodems zal een meer viriele en vollere eaux-de-vie brengen.

Haut-Armagnac, met een meer kalkstenen bodem, zal een meer rustieke en minerale toets geven.

Er zijn slechts 4 belangrijke druivensoorten toegestaan, hoewel er ongeveer tien zijn: Ugni-blanc zal finesse brengen.De folle-blanche (of piquepoult) zal bloemige tonen brengen. Baco, een robuustere druivensoort die bijzonder aangepast is aan  het zand van Bas-Armagnac, zal een mooie rondheid geven. En ten slotte zal Colombard gewaardeerd worden in mengsels vanwege zijn fruitige en kruidige tonen.

Door ons geselecteerd en geïmporteerd, presenteren we hier één van de grootste keuzes aan armagnac in België.
U zal begrijpen, dat er niet ÉÉN armagnac is. Onze selectie wordt uitgebreid naarmate we zelf ontdekkingen doen, die we uiteraard niet zullen nalaten met u te delen.

Wil je Armagnac ontdekken tijdens een proeverij of als onderdeel van een privé-evenement? Aarzel niet om contact met ons op te nemen op het adres info@dearuncle.be.