Whiskies

Whisky is een eau-de-vie die wordt geproduceerd door de fermentatie van granen, die vervolgens wordt gedistilleerd en in vaten wordt gerijpt.

Er kunnen verschillende granen worden gebruikt. De meest voorkomende zijn natuurlijk gerst, maar ook rogge, maïs en rogge.

In Europa moet de minimale rijpingstijd drie jaar zijn, maar in andere delen van de wereld gelden andere regels (waaronder de Verenigde Staten).