zacht en pluizig
In 2009 was de Roughstock-distilleerderij de eerste legale distilleerderij die in Montana werd geopend sinds het verbod. Het was de versoepeling van de staatswetten in 2005 die de gebroeders Schultz, Bryan en Karl, de vierde generatie van de familie in Montana, in staat stelde hun microbrouwerij om te vormen tot een distilleerderij.
Dubbele distillatie in een koperen distilleerketel, fermentatie in dennenvaten, goede rijping, aan alles is gedacht om het beste product te maken. Maar het belangrijkste zijn de ingrediënten, met zorg geselecteerd.
Het laatste wat ik hoorde, blijkt dat deze distilleerderij gesloten is. Reden te meer om te profiteren van deze paar overgebleven flessen in ons assortiment.
Deze Wheat-whisky heeft de bijzonderheid dat hij is gemaakt met wat ze een zomertarwe noemen, die de bijzonderheid heeft als gevolg dat hij veel eiwitten bevat. Dit type graan is vrij ongebruikelijk bij de productie van sterke drank, wat zijn specifieke kenmerken zal geven, omdat we niet zomaar voor een tarwewhisky zijn: zacht en fluwelig ondanks zijn 45% en vrij licht om te drinken blijven.
Geen klantenbeoordelingen op het moment.
Moeilijk te vinden (batch 24, fls 28)
zacht en pluizig
